三島そばつくろう！

こちらグラウンドワーク三島では、いろいろなことができます。
野菜などの生産、販売、加工など…。

今日はそのなかの「加工」の部分である「そばづくり」を行いました。
本日使ったそば粉はもちろんグラウンドワーク三島の畑で作られたそば粉！
そばづくりを教えてくださる方々はグラウンドワークのインストラクターの方々！
すべてグラウンドワーク産のそばです！

生徒３人に対して先生が２人。
そんなアットホームな雰囲気のなか、そば粉をならすことからスタート。

しっかりと先生がついてくれたので、初心者でも「たべもの」をつくることができました。

そばづくりのおもしろい点は、そばにも個性がでること！柔らかさや太さ、みんなでそばを打って味を
比べると全然違うのです。

また三島街中カフェでそばづくり教室を開催する予定なので、ご興味のある方はぜひどうぞ！
おいしいおそばをつくりましょう。