広げて、じっくり乾燥させたそばの実。実についている土や葉や茎のくずなどを取り除く唐箕（とうみ）作業を行いました。 総勢6名でそばの実をふるいにかけて土やくずを取り除きます。約150キロのそばの実を約2時間かけて唐箕。 このあと、そばの実はさらに磨…

昨日、１０月３日（日）は三島街中カフェでのそば打ち教室でした。 今年度のそばの収穫に先立ち、インストラクターの方２名と地域の方が２名の合計４名が参加してくださいました。 いったんそばを打ち出すと、部屋の中にそばのよい香りが…。 お店で買うだけ…

７月１５日、１６日の２日間は桜川の水まつりでした。 より多くの人に街中カフェのことを知っていただける絶好の機会だと考え、 三島街中カフェでもにぎわいイベントを行いました。 シニア元気工房のみなさんによる間伐材を活用した『竹あかり』の素敵な雰囲…

こちらグラウンドワーク三島では、いろいろなことができます。 野菜などの生産、販売、加工など…。 今日はそのなかの「加工」の部分である「そばづくり」を行いました。 本日使ったそば粉はもちろんグラウンドワーク三島の畑で作られたそば粉！ そばづくりを…

毎週金曜日、街中カフェでは恒例の野菜市を行っています。 今日も、箱根西麓の新鮮な野菜を販売しています。 朝９時の時点で、すでにトマトは売り切れ、キュウリも残り少なめでした。 暑くなって、キュウリやトマトがおいしい時期になりましたものね。街中カ…

グラウンドワーク事務局の引越しに先駆けて、そばつくり隊のそば打ち道具のお引越しをしました。引越し先の街中カフェで、大きなボールや食器などのさまざまな道具が収納されるのが… こちら！！立派なつくりの収納棚。 せせらぎシニア元気工房の方々オリジナ…

最終日は、昨日に引き続き元山中に建設中の農村カフェでの作業となりました。ペンキでの塗装に夢中になるあまり、手にも顔にも髪の毛にもべっとりペンキが！！笑 けれどそれは一生懸命やった証拠！？その中で、ただ作業するだけでなく、農村カフェの完成をそ…

研修二日目！今日は朝から街中カフェにて昨日収穫した水かけ菜を販売しました！ まずは、値段決めから。スーパーで売られている野菜の値段や、街中カフェで売られている野菜の値段を参考に、みんなで値段を決めて早速販売開始！みんな積極的に声を出しながら…

またこの日は、函南さくら保育園で園長の遠藤先生から「幼児期からの環境教育〜幼児教育は環境から〜」というテーマで講義を受けました。 この函南さくら保育園には、幼年期から水辺に親しめるビオトープを作りたいとの依頼を受けて、グラウンドワーク三島・…

午後からは、遊水匠の会の皆さんが改装している「農村カフェ」の見学と作業のお手伝いに、三島市元山中へ行きました。ここも三島駅から約15分ほどの距離ですが、昔ながらの農村風景が広がります。匠たちの技によって見事に生れ変りつつある「農村カフェ」、…

改装工事に着手してから約一ヶ月。毎回行くたびに驚きますが、本日も工事の進み具合とその出来栄えにびっくりしました。古民家風という要望にしっかり答えていただいてます。思いがけない物まで、登場しました。後日、完成してからブログでお見せしたいと思…

本日、一週間ぶりに現場を見に行きました。なんということでしょうか！ 床の土台がもう出来上がっていました。掘りごたつを入れるために４０cm程床を上げます。その分、天井も高くしたりと大変手間がかかっております。 ちょうど昼休みに伺ったところ、今日…

白滝公園の南に11月にオープンした「三島街中カフェ」には、日々、様々な方が立ち寄ります。ご近所の方が野菜を買いにきたり、おしゃべりに寄ったり、ワンコイン英会話講座・パソコン講座に通う方々。また、遠方から三島の観光にいらした方がちょっと一休み…

今日は久しぶりのどしゃぶり雨。そんなお天気にも関わらず「遊水匠の会」のメンバーは、農村カフェのオープンにむけ、改装工事に精を出して下さいました。 農村カフェは箱根西麓の農作業の活動拠点とするために、川原ヶ谷（元山中）の農家さんの納屋をお借り…

「三島街中カフェ」の水槽で展示している、中郷温水池にすむ魚を、ちょっとだけ紹介します！ 皆様、ぜひお立ち寄りください。（村）●モツゴ（コイ科）在来種 別名クチボソ。今回の救出作戦では、約600個体を救出しました。●ギンブナ（コイ科）在来種 「寒鮒…