箱根西麓再生百姓楽校の2日目は、午前は「沢地グローバルガーデン」に箱根西麓百姓学校の研修生、遊水匠の会、グローバル文化交流協会のメンバー、総勢約20名が集まり、草刈りやパンジーの苗・水仙の球根を植え付けなどの手入れ作業に汗を流しました。また、…

11月8日の午後、前日に収穫した約200キロの「三島そば」の分別作業を行いました。 そばの茎や葉っぱ、砂粒などを取り除くため、近隣農家からいただいた大型扇風機のような‘とうみ’ を使って、手でペダルを押しまわし風力を利用して分別します。先人の知恵に…