年末恒例のそば打ち教室。 今年もやりました！今回は２０名近い人数がそばを打ちました。 これまで、三島そばを一緒に育ててきたメンバーも、初参加の方もワイワイ楽しくそばを打ちました。 でも、人数が多いので、そば打ち先生は教えるのに大忙し。 初心者…

広げて、じっくり乾燥させたそばの実。実についている土や葉や茎のくずなどを取り除く唐箕（とうみ）作業を行いました。 総勢6名でそばの実をふるいにかけて土やくずを取り除きます。約150キロのそばの実を約2時間かけて唐箕。 このあと、そばの実はさらに磨…

三島市の「山」「里」「街中」の活動現場を活用して、農業技術やアグリビジネス、にぎわい再生などの知識を学ぶ事も目的とした「グリーンジョブ（環境まちづくり）研修」が始まりました。 参加者は三島近郊の方、また、静岡市や山梨県からの大学生が集い、土…

11月6日、秋晴れの空の下、「三島そば」の収穫作業を、約20名の参加者とともに行いました。 約0.2ヘクタールの広いそば畑で鎌やはさみを使って刈取り、その後、古農具の「足ふみ式脱穀機」を用いて脱穀をし、さらに「とうみ」にかけ、実と枝葉に分ける作業ま…

秋晴れの中、24名の親子が参加し、「昆虫標本づくり教室」が開催されました。グラウンドワーク三島のシニア工房のメンバーの指導のもと、かなづちを上手に使いながら、標本箱を製作しました。 参加者は5歳から10歳までの市内の子どもたちです。小さい子は親…

本日、第２回三島ブランドの認定交付式が行われ、小松幸子理事がグラウンドワーク三島の代表として出席していただきました。三島ブランドは、三島商工会議所が昨年度より取り組んでいる事業で、三島における「特産品」や「隠れている優れた製品」をはじめ、…

8月下旬に種蒔きを行った「三島そば」。今シーズンは晴天が続き、なかなか発芽せずにやきもきしていましたが、9月上旬の恵みの雨のおかげで、すくすくと育っています。現在、「三島そば」の花が八分咲きで、見頃を迎えています。天気が良い日は、駿河湾や伊…

今年の猛暑にもめげず、すくすくと育つ『三島そば』です。 （下段）追加の種蒔きをした分のそばも順調に芽を出しています。雨の降らない夏でしたので生長が心配されていましたが、 最近、少し秋らしくなってきたためぐんぐん育っています。 そば畑の脇に植え…

「三島そば暦」によると、三島夏祭り後の最初の週末は、毎年そばの種まきです。そば暦にしたがって、今年で７回目となるそば種まきを行いました。 今年は日本財団の助成を頂きまして「援農隊」を結成し、遊休農地の再生に向けた「三島そば」栽培に取り組みま…

７月２６日 快晴。 畑仕事日和のお天気！今日は三島市御園地区でのミシマサイコと大豆の種まきをしました。 大豆をまく際に使った機械はこちら。 とても大きいんです！ タイヤの直径だけで約１５０センチほど。機械が種をまいたあとに続いて、私たちが土を被…

梅雨の晴れ間の下、箱根西麓にて馬鈴薯（メークイン・キタアカリ・男爵）の収穫を行いました。 助っ人に駆けつけたのは、キヤノンの皆さまがた。今年度より、キヤノン「サテラの恩返し」という企画で、グラウンドワーク三島への寄付やボランティア活動をいた…

今年からグラウンドワーク三島では、大豆栽培に挑戦をします。 これまで、遊休地となっていた農地で栽培をします。まずは、土づくりからということで、畑に堆肥を撒く作業を行いました。 今回は撒いたのは、鶏糞15キロ入りの袋を100個分、合計1.5トン。 軽ト…

今年からグラウンドワーク三島は、松毛川のすぐ近くの御園地区で大豆栽培を始めます。 今日は、まずは草刈りということで、杉山農業アドバイザーのご指導を受けつつ、草刈り機で背丈の高い草を刈ってきました。 草刈り機の使い方一つとっても、農業の達人と…

6月22日は、午前中に箱根西麓の畑で作業を行う予定が、雨で中止。 でしたが、雨が上がったので午後から、畑で収穫と草取りをしました。 収穫したのは、ラディッシュと大根。立派な大根がたくさん取れました。楽しい収穫の後は、厳しい草取りの時間。この時期…

本日は箱根西麓地域での作業でした。 集まって下さった方々は５名！ 農業の初心者の方から農業のプロフェッショナルの方もおいでくださり、小雨に負けずにみんなで奮闘しました。本日の作業は・・・ ●耕うん機で土を起こす ●草刈り ●大根・小松菜の収穫 まず…

箱根西麓の畑で、今回は6名で草刈り作業と小松菜・カブなどの収穫を行いました。今日もとても良いお天気です。前回はクワ・カマで草刈りをしましたが、今回は草刈り機も使いスピードアップです。 また、新しい耕うん機の試運転をしました。達人に教わり初め…

箱根西麓の畑でそばができるまで夏野菜を作っています。 今日は三島馬鈴薯（じゃがいも）の芽かきをしました。 馬鈴薯が一つだけの苗だけで大きくなると黒くなってしまい美味しくなくなるそうです。三つ以上芽が出ているものは一番小さい芽を抜いてしまいま…

箱根西麓の畑には、馬鈴薯やほうれん草、カブなど様々な野菜が植えられています。少し暑い昨日の日差しのなかで、農業の達人の方と事務局長や事務局スタッフ、また撮影隊という大所帯で汗を流しました。現在の農業でもあまり利用されていないカマやクワなど…

最終日は、昨日に引き続き元山中に建設中の農村カフェでの作業となりました。ペンキでの塗装に夢中になるあまり、手にも顔にも髪の毛にもべっとりペンキが！！笑 けれどそれは一生懸命やった証拠！？その中で、ただ作業するだけでなく、農村カフェの完成をそ…

午後からは、清水町の地域交流センターにて、NPO法人ウォーター・ビジョン主催の『日本のNPOの未来をグラウンドワーク三島の渡辺豊博氏と語ろう』という講演会に参加させていただきました。講演会では、NPOというものの実体をはじめさまざまなお話をGW三島で…

次に、同じく山田地区農家の杉本さんにご指導いただき、にんじん種まきを行いました。マルチ（「根を覆う」という意味）という黒いビニールシートが、穴が7列開いた状況で土の上にかぶせられています。 この穴に、肥料などがコーティングされたにんじんの種…

今回のグリーン・ジョブ研修も最終日となりました。この日は、「街中カフェ」で販売している野菜を作ってくださっている「山田地区」の畑見学と農業体験としてにんじん種まきを行いました。ご指導いただいたのは、「山田営農研究会」の坂本会長です。 山田地…

環境まちづくりを学ぶグリーン・ジョブ研修第2回体験型学習プログラム、今度の3日間は「箱根西麗再生百姓楽校」として、主に箱根西麓（農村部）をフィールドに研修します。箱根西麓（農村部）、といっても三島駅などから車で10分、20分といった距離ですが、…

グリーン・ジョブ研修の2日目、午前中は放置竹林の間伐・整備を富士箱根伊豆森林協会の秋元代表の指導のもと実施しました。秋元会長からは、安全管理の重要性などの心構えから、外来種である孟宗竹と日本古来の真竹の見分け方や用途の違い、竹の伐採方法や運…

午後は、「悠遊工房ひろかわ」にて、せせらぎシニア元気工房の匠たち指導の下、夕方から行われる「竹あかりイベント・三島夜市」の打ち合わせと準備を行いました。竹あかりに使われる竹は、もちろん竹林整備などで間伐された竹の活用・リサイクルです。 また…

2日目の午前中は「悠遊工房ひろかわ」にて、せせらぎシニア元気工房の皆様の指導の下、竹あかりと竹べらを制作しました。2時間弱と短い時間でしたが、お土産作りもかねて参加者の方は、慣れない道具を使いながら一生懸命制作しました。 午後は、ワークショッ…

せせらぎシニア元気工房では、2月13日（土）の「地口行灯と竹灯り」イベントに向けて、竹灯り製作を急ピッチで進めています。今年も、素敵なデザインの竹灯りをたくさん揃えることができそうです。 また、2月上旬から、中央町商店街にも竹灯りを展示します。…

本日は、Via701カルチャースクールのそば打ち教室でした。講師の安室先生は、こだわりのそば打ち名人。 とびきりおいしいおそばを打ちます。そして、持ち前の手先の器用さとセンスの良さで、こんな竹あかりもつくってしまいます！毎月、第2、第4土曜日に、20…

コーヒーメーカーの横には、もうひとつの手作り案内板 ボランティアの森本さんが、白滝公園でひろった小枝で作ってくれました☆ （Ｎ）

三島街中カフェにお目見えしたコーヒーの案内板 インストラクターの藤井さんと田村さんの手作りです。 一服していきませんか？ （Ｎ）