大晦日の「年越しそば打ち教室」に引き続き、Via701にて、「三島そば」のそば打ち体験と、お披露目試食会を開催しました。午後の「三島そば」のそば打ち体験では、三島グリーン・ジョブ研修生など10名が参加し、そばつくり隊メンバーの指導を受けながら、「…

グラウンドワーク三島では、地域のシニアの皆さんとともに「せせらぎシニア元気工房」を結成し、地域で有効活用されていない、荒れた里山の間伐材や放置竹林の青竹などの環境資源を活用した環境コミュニティ・ビジネスに取り組んでいます。三島市加茂川町の…

毎年恒例の「三島そば」年越しそば打ち教室を、Ｖｉａ７０１ホールで開催しました。 そばつくり隊による、箱根西麓の遊休農地を活用した「三島そば」づくりは、２００９年で６年目。３月から草刈りや耕うんを行い、８月下旬に種まきを行いました。今年は台風…

11月8日の午後、前日に収穫した約200キロの「三島そば」の分別作業を行いました。 そばの茎や葉っぱ、砂粒などを取り除くため、近隣農家からいただいた大型扇風機のような‘とうみ’ を使って、手でペダルを押しまわし風力を利用して分別します。先人の知恵に…

そばつくり隊や大学生など、約40人のメンバーが汗を流した「三島そば」の収穫・脱穀作業は、終日晴天に恵まれ、約2,000m2の畑のそばを無事に刈り取ることができました。 収穫したそばは、地元農家から寄贈いただいた、大正時代のものとみられる足踏み式脱穀…

静岡県厚生部子育て支援室委託事業『H21年度「チームでチャレンジ！しずおか子育て応援隊」』としてスタートしたこの活動。第１回の２０日は、実が黒くなってきた「三島そば」のそば畑において、観察学習と大根の畑の観察をしました。 全５回のスケジュール…

収穫を目前に控えた「三島そば」の様子です。予定どおり収穫できそうです、ね。（太）

見ごろを迎えた三島そばの花。 一面、真っ白なじゅうたんと青空のコントラストがきれいでした。 畑の一隅に植えられた大根4種類も、そばつくり隊の熱心な手入れによりすくすくと生長しています。 雑草もすくすく。みんなで草ぬきをしています。 11月には収穫…

本日の「三島そば」の畑の様子です。おおよそ五分咲きになりました。 「三島そば」の花には、ミツバチや蝶がたくさん飛んできていました。 満開は来週末頃の予定です。（久）

箱根西麓の畑では、いよいよそばの花が咲き始めています。 8月23日（日）にそばつくり隊のメンバーで種まきを行い、みんなが見守ってきたそばですので、その小さく可憐な白い花は、みんなの心に喜びを与えます。 みなさまも、機会があればそば畑にどうぞいら…

8月23日（日）にそばつくり隊とインストラクター、東京や山梨からインターンに参加してくれた学生など約20人で実施した種まきから3週間目、こんなに大きくなりました。もうじき花が咲き、順調に生育してくれれば、11月には収穫が期待されます。お楽しみに♪

8月23日（日）、そばつくり隊メンバーで種まき作業を行った「三島そば」。本日畑に行ったら、そばの芽が出ていました！今年もたくさんの「三島そば」が収穫できますように！（村）

8月23日（日）に箱根西麓のそば畑において、そばの種まき・大根の種まきの活動を行いました。 当日は朝から暑く、活動を行っている時も日差しがとても強く、日焼け・暑さと戦いながらの作業になりました。畑は少し傾斜があり、歩くのも一苦労でありますが、…

7月12日（日）に箱根西麓のそば畑にて、草刈り・施肥・耕うん作業を行いました。 梅雨の晴れ間に恵まれ富士山も顔を出し、眼下に三島市街と伊豆半島を眺めながら10人がさわやかな汗を流しました。根気のいる大変な作業ではありますが、“おいしい蕎麦づくりは…

夕刻からは、「第25回水と蛍のフェスティバル」会場の楽寿園内にて、「竹あかり」のライトアップイベントを開催しました。 箱根西麓の放置竹林を伐採・乾燥させた青竹を活用し、「せせらぎシニア元気工房」の匠たちが、青竹の側面に多彩な透かし彫りを施した…